快樂食堂 HappyFood : 香港食德好食物回收計劃

香港是個剩食社會，每年有三千萬噸的食物被浪費，在台港韓三國中，香港每日人均浪費食物量為三地最高，台灣次之。自2009年開始，食德好食物回收計畫開始回收菜市場賣不出去的食材，烹煮處理後，以低價賣給有需要的人。除了回收食物外，食德好也會定期舉辦各式活動，募集所需經費及向大眾推廣不浪費食物的理念。

食德好食物回收計劃是為了解決環境問題和減輕失業人士的經濟負擔而設。回收的新鮮食物經過篩選及加工後，會製作成美味健康的午膳，供培訓中心的失業學員享用。部份食品會直接轉送至需要人士手上 ; 廚餘和品質欠佳的食物會送往農場堆肥 ; 有機農場出產的時令作物會分銷到社區網絡，推動社區經濟。希望可食用的新鮮食物能夠提供給需要的人，不會造成食物的浪費，並能有效分配資源。

＊運作方式：每周一、三、五晚上七點，先到菜市場回收可用食材，帶回烹煮後，以低價販賣給有食物需求的人，或邀請學生及社會大眾來體驗食物回收過程。